Cinco Séculos À Mesa de Guida Cândido

Conversas com Livros

Sexta-feira, 14 de julho às 21:00 - Espaço do Livro e do Disco

Nasceu em Coimbra, em 1975, e licenciou-se em História da Arte pela FLUC, onde posteriormente realizou o mestrado em Alimentação – Fontes, Cultura e Sociedade. Antes de uma breve passagem pelo ensino, fez investigação na área de museologia em Conímbriga. Em 2000 integrou a Divisão de Cultura da Câmara Municipal da Figueira da Foz, exercendo atualmente funções de coordenação como Técnica Superior no Arquivo Fotográfico Municipal. Desenvolve estudos na área da museologia, do património e da história da alimentação. É investigadora do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos da Universidade de Coimbra. Integra a equipa multidisciplinar DIAITA – Património Alimentar da Lusofonia. É autora de vários livros e publicações científicas na sua área de investigação. Com o livro Cinco Séculos à Mesa (D. Quixote), que percorre o receituário gastronómico português entre os séculos XV e XX, venceu recentemente o Prémio Livro do Ano Cookbook Fair. No ciberespaço, o seu trabalho pode ser acompanhado no blog Panela Sem Depressão.